Возьмите половинку свежего батона и нарежьте его ломтиками наискосок, — чем ломтик будет длиннее, тем больше будет канапе.
Поджарьте его на сливочном масле до румяной корочки.
Одно вареное яйцо натрите на терке, добавьте в него мелко порубленную зелень петрушки. Хрустящий ломтик хлеба смажьте паштетом Hamé из лосося, присыпьте яйцом и зеленью.