Рецепты роллов для пикника

картинка

Как только на улице становится тепло и солнечно, самое время устроить пикник. Это прекрасный способ провести время с близкими людьми на природе. А чтобы пикник прошёл не только весело, но и вкусно, мы предлагаем вам несколько вариантов закусок, которые можно приготовить быстро и просто.


Рулеты с начинкой из разнообразных паштетов — это не только вкусно, но и полезно. Они яркие, аппетитные и отлично подойдут для перекуса на природе. К тому же, их можно собрать прямо во время пикника, что добавит ещё больше веселья и разнообразия в ваше времяпрепровождение.


Ролл с паштетом из лосося


Рулет с начинкой из лосося — это всегда вкусно, питательно и аппетитно. 


Обычно для таких роллов используют слабосолёную рыбу. Однако опытные кулинары рекомендуют попробовать закуску с паштетом. Такой вариант получается более нежным и сливочным, поэтому точно понравится каждому. 


Ингредиенты:


  • Паштет Хаме Лосось  – 160 гр (2 баночки)

  • Лаваш – 1 шт

  • Яйца – 2 шт

  • Огурец – 1 шт

  • Сливочный сыр – 100 гр

  • Соль – по вкусу

  • Чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление


  1. Отварите заранее яйца до полной готовности, остудите и уже на природе очистите от скорлупы. Нарежьте их вместе с огурцом соломкой или кружочками.

  2. В отдельной ёмкости смешайте паштет из лосося со сливочным сыром до однородной массы.

  3. Расстелите лаваш, смажьте его подготовленной паштетной начинкой. Добавьте немного специй по вкусу.

  4. Выложите поверх яйца и огурцы.

  5. Сверните лаваш в плотный рулет. Оберните заготовку в пищевую плёнку и оставьте на 15 минут. Этого времени достаточно, чтобы ролл полностью пропитался.

  6. В завершении нарежьте рулет пропорционально небольшими ломтиками одинаковой ширины. При желании готовую закуску можно украсить рубленой зеленью.


Если хочется сделать вкус закуски более яркой и пикантной, в неё можно добавить немного шпината или лимонного сока. Также с паштетом из лосося неплохо будет сочетаться болгарский перец и авокадо. Лаваш здесь при желании можно заменить тонкими мексиканскими лепешками.



Рулет с паштетом из трески


Паштет из трески — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность и пикантность. Он отлично подходит для приготовления быстрых и полезных перекусов. Например, из него можно сделать аппетитные рулеты. Это блюдо не только идеально для пикника, но и может стать отличным вариантом роллов для праздничного стола.


Ингредиенты:


  • Паштет Хаме Треска – 160 гр (2 баночки)

  • Лаваш – 1 шт

  • Яйца – 3 шт

  • Твёрдый сыр – 50 гр

  • Греческий йогурт – 50 гр

  • Пекинская капуста – 100 гр

  • Соль – по вкусу

  • Специи – по вкусу


Приготовление


  1. Отварите предварительно яйца до готовности, остудите и очистите от скорлупы. Нарубите их произвольно.

  2. Подготовьте пекинскую капусту. Отберите для закуски хорошие листы, после чего нашинкуйте их соломкой или порвите руками.

  3. Натрите сыр на мелкой тёрке.

  4. В отдельной миске смешайте греческий йогурт с солью и любимыми специями. Разверните лаваш и равномерно смажьте его получившимся соусом.

  5. Выложите подготовленные ингредиенты слоями. Сначала распределите по лавашу тёртый сыр, затем яйца и пекинскую капусту.

  6. В завершении добавьте паштет и сформируйте рулет. Оберните его в пищевую плёнку и оставьте примерно на полчаса пропитываться.

  7. По мере готовности нарежьте получившийся ролл небольшими кусочками одинаковой ширины.


При желании закуску можно дополнить корнишонами, каперсами, свежими помидорами, маринованными оливками или обжаренными грибами. Они не только сделают блюдо более оригинальным, но и позволят в полной мере ощутить вкус рыбной начинки.



Ролл в лаваше с паштетом из индейки


Для любителей мяса у нас есть не менее вкусный и сытный рецепт. Эта закуска готовится с начинкой из индейки, которая является ценным источником витаминов, минералов и белка.


Ингредиенты:


  • Паштет Хаме Индейка – 200 гр (2 баночки)

  • Лаваш – 1 лист

  • Листья салата «Айсберг» – 100 гр

  • Морковь по-корейски – 100 гр

  • Натуральный йогурт или майонез – 100 гр

  • Твёрдый сыр – 100 гр

  • Свежая зелень или зелёный лук – по вкусу

  • Соль – по вкусу

  • Чёрный молоты перец – по вкусу

Приготовление


  1. В отдельной миске смешайте йогурт, соль и чёрный молотый перец. При желании можно добавить и другие специи по вкусу.

  2. Соедините паштет с йогуртовым соусом. Добавьте в массу измельчённую зелень.

  3. Расстелите лаваш и смажьте его подготовленной массой. Старайтесь равномерно распределить всю начинку по поверхности лепёшки.

  4. Поверх выложите листья салата, следом морковь по-корейски.

  5. Далее распределите либо тёртый, либо нарезанный тонкими слайсами сыр.

  6. Заверните ролл, оберните его в пищевую плёнку и оставьте так на некоторое время. При желании такой рулет можно приготовить на мангале, для этого его достаточно подержать на решётке по 2 минуты с каждой стороны. Сыр за это время как раз расплавится.

  7. Готовый рулет нарежьте небольшими ломтиками одинаковой толщины.


При желании лаваш в рецепте можно заменить тортильей. В начинку таких роллов можно дополнительно добавить отварные яйца, обжаренные шампиньоны или свежие помидоры.


Рулет с начинкой из паштета – идеальная закуска для пикника, ведь баночки с паштетом Хаме легко взять с собой. А закуски с ним готовится быстро и просто, но при этом отлично насыщает на долгое время и позволяет получить истинное удовольствие от отдыха на природе. 


Обратите внимание на рыбные паштеты Хаме в новой яркой упаковке!

В натуральном составе содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, известные своими ценными свойствами.

Благодаря уникальной технологии производства полезные свойства рыбы сохранены в каждой упаковке паштетов Хаме Лосось, Тунец и Треска

ПАШТЕТЫ HAME