< Назад

Яичная классика: яйца, фаршированные паштетом

В традиции советского застолья существуют вещи, достойные гастрономического «Оскара»: например, салат «Мимоза», «Оливье» — и несомненно, фаршированные яйца.

И как и присуще классике, рецепты всех блюд просты и лаконичны.

Возьмем куриные яйца;
Положите 3 яйца в холодную воду и доведите до кипения, варите 10 минут;
В это время откройте баночку паштета Hamé c макрелью, покрошите мелко зеленый лук и приправьте;
Остудите яйца, разрежьте пополам, удалите желток;
Смешайте желток с паштетом, добавьте майонез, перемешайте и верните смесь обратно в яйца;