Овощные палочки с соусом тартар и паштетом

Хрустящие овощи с воздушным соусом из рыбного паштета Хаме Лосось — полезный перекус с морскими нотками, который понравится и взрослым, и детям. Это отличный вариант для лёгкого обеда, пикника или фуршета.

Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Сладкий перец — 1 шт
• Сельдерей — 1 стебель
• Редис — 4–5 шт

Для соуса тартар с паштетом

• Паштет Хаме Лосось — 1/2 баночки (40 гр)
• Йогурт натуральный или сметана — 2 ст. ложки
• Майонез — 1 ст. ложка
• Каперсы — 1 ч. ложка
• Корнишоны — 2 шт
• Лимонный сок — 1 ч. ложка
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте овощи. Нарежьте морковь, огурец, сладкий перец, сельдерей и редис длинными тонкими палочками. Выложите на тарелку или в стаканы для подачи.
2. Сделайте соус тартар. Мелко нарежьте каперсы, корнишоны и зелень. В миске смешайте йогурт (или сметану), майонез, паштет, лимонный сок, каперсы, корнишоны и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте до однородности.
3. Подача. Переложите соус в небольшую миску или креманку. Подавайте вместе с овощными палочками. Можно украсить свежей зеленью, помидорами черри или долькой лимона.

🥤 Напитки для подачи

• Домашний лимонад с апельсином и мятой
• Овощной смузи (например, из огурца и яблока)
• Минеральная вода с лимоном
• Травяной чай (мелисса, мята)

Эти напитки подчеркнут свежесть овощей и нежный вкус рыбного паштета.

Рыбные паштеты Хаме

Попробуйте также паштеты Хаме Тунец и Хаме Треска — они отлично подходят для лёгких перекусов, бутербродов и праздничных закусок. Каждый вариант добавит блюду свой уникальный морской акцент.

Больше идей для перекусов вы найдёте в нашей подборке:

Готовьте с удовольствием и открывайте новые полезные сочетания с паштетами Хаме!