Брускетта с грушей, сыром и паштетом

Хрустящая брускетта, нежная груша и благородный паштет — сочетание, которое превратит ваш перекус в кулинарное приключение!

Ингредиенты:

• Паштет Хаме Кролик — 200 гр (2 баночки)
• Чиабатта или багет — 8 ломтиков
• Груша — 1 шт
• Сыр Дор Блю — 80 гр
• Мед — 2 ст.ложки
• Руккола — 20 гр
• Лимонный сок — 1 ч.ложка
• Оливковое масло — 1 ст.ложка

Приготовление:

1. Подготовьте хлеб. Сбрызните ломтики чиабатты оливковым маслом и подрумяньте в разогретой до 180°C духовке 5–7 минут до хрустящей корочки.
2. Соберите брускетту. Намажьте каждый ломтик паштетом Хаме. Тонко нарежьте грушу, сбрызните лимонным соком и выложите поверх паштета.
3. Добавьте сыр и орехи. Посыпьте грушу сыром Дор Блю, затем украсьте зеленью и полейте медом
4. Завершите подачу. Украсьте блюдо рукколой и свежемолотым черным перцем. 

Советы:

• Для большей изысканности украсьте бутерброды пармской ветчиной.
• Для пикантности добавьте каплю бальзамического крема.
• Для карамельного акцента добавьте грецкие орехи или пекан.
• Подавайте брускетты сразу, чтобы хлеб не размок.

Готово! Теперь сладкая груша и нежный паштет из кролика идеально дополняются солоноватой пармской ветчиной. Голубой сыр добавляет благородную горчинку, а мед и орехи создают финальный аккорд. Это не просто закуска — это настоящее искусство!

Попробуйте приготовить это блюдо с другими паштетами Хаме:

Хаме Индейка

Хаме Телятина

Ещё больше изысканных закусок ищите в нашей подборке: